Kalium ist ein wichtiges Mineral im menschlichen Körper. Es erfüllt verschiedene Funktionen, darunter die Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks, die Regulierung des Säure-Basen-Haushalts und die Elektrolythomöostase.
Kalium ist für die Herzfunktion, die Nieren, das Gehirn und das Muskelgewebe notwendig. Es wird bei der Herstellung von Eiweißen und Glykogen benötigt, sowie zur Aktivierung verschiedener Enzyme.
Kalium ist für die Blutdruckregulation wichtig. Dazu wird es zur Ausschüttung bestimmter Hormone (uA Insulin, Kortisol) benötigt.
Ein Mangel an Kalium kann zu Symptomen wie Müdigkeit, Verstopfung, Bluthochdruck und Muskelkrämpfen führen.
Der osmotische Druck ist der Druck, der zwischen zwei Flüssigkeiten herrscht, wenn diese unterschiedliche Konzentrationen haben und durch eine halbdurchlässige, also semipermeable , Membran getrennt sind. Der Druck sorgt dafür, dass das Lösungsmittel (z. B. Wasser) von der Seite der geringeren zur höheren Teilchenkonzentration fließt.
Elektrolythomöostase ist das Management des Elektrolythaushaltes.
Elektrolyte sind geschmolzene oder gelöste Substanzen meist Salze, die im elektrischen Feld dissoziieren (dissoziieren = sich trennen, auflösen) (Elektrolyse). Dabei werden die positiven Kationen von der negativen Kathode und die negativen Anionen von der Anode angezogen.