Schwäbischer Kartoffelsalat mit Essig und Öl – Dressing vegan?
Andy Bayer – Schorndorfer Straße 53 – 73614 Schorndorf
Wild Kartoffelverarbeitung GmbH
Kundenservice
Albert Einstein Straße 1
D – 75031 Eppingen
04.02.2012
Sehr geehrte Damen und Herren,
neulich gab ich eine Party. Als Hauptgericht gab es Fischstäbchen mit Kartoffelsalat. Weil ich aber auch zwei Veganer eingeladen hatte, besorgte ich extra vegane Gemüse-Sticks und brut diese in einem separaten Topf heraus. Damit dachte ich, ich hätte alles richtig gemacht. Doch dann folgte die Frage, die ich nicht eindeutig beantworten konnte. „Ist in dem Kartoffelsalat Fleischbrühe drin?“ Ich zuckte zusammen. Spontan sagte ich „Also ich hab keine Fleischbrühe hinein getan!“
Schnell schlich ich in die Küche und kramte nach der Verpackung. In meiner Hektik las ich „gehörnte Brühe!“, weswegen ich zurück rannte und mit einem Hechtsprung den beiden Veganern die Gabeln aus den Händen riss. Verdutzt schauten sie mich an. Dies wurde nicht besser, als ich ihren Teller aus deren Hand nahm, zum Mülleimer lief und dort den leckeren Kartoffelsalat mit meiner Hand vom Teller in den Mülleimer schob. Dann erst hatte ich Luft und Zeit ihnen zu erklären, dass im Kartoffelsalat „gehörnte Brühe“ drin sei.
Die Party wollte nicht so recht in Gang kommen. Doch dies war der Moment, wo plötzlich alle satt waren. Weil eh alles den Bach runter zu schwimmen scheinte, gestand ich, dass der Kartoffelsalat nicht selbst gemacht sei. Ich zeigte schließlich die Verpackung und der Irrtum mit der „gekörnten Brühe“ konnte aufgeklärt werden. Dennoch war nicht gänzlich klar, ob gekörnte Brühe nun vegan ist oder nicht. Ich versprach, dass ich dies sofort schriftlich klären würde. Deswegen hier die Frage: Ist gekörnte Brühe und somit Ihr Schwäbischer Kartoffelsalat vegan?
Wissen Sie, diese Veganer kommen extra aus Veganesien zu meiner Party angereist und ich vergifte sie mit vielleicht tierischen Nahrungsmitteln… Die glauben ja so Dinge, wie, dass die Tiere auch eine Seele hätten und vielleicht nach dem Tode auf uns warten und uns auflauern könnten und uns dann für unser mörderisches Verhalten hier auf der Erde im Jenseits dafür umbringen könnten. Ich hingegen weiß, dass wir im Jenseits ja längst tot sind und nicht mehr umgebracht werden können… Die Wiedergeburt funktioniert doch noch nicht, oder?
Für die Beantwortung meiner Fragen möchte ich mich im Voraus bereits bedanken!
Mit freundlichen Grüßen
Andy Bayer
