PFAS (Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind eine Gruppe von über 10.000 Chemikalien, darunter TFA (Trifluoressigsäure).
PFAS sind gefährlich für
- die Fortpflanzung
- das Immunsystem
- den Hormonhaushalt
- Krebserregend
TFA ist ein persistentes Abbauprodukt von PFAS-Pestiziden und F-Gasen. TFA befindet sich im Trinkwasser, im Gemüse, in unserem Brot und Nudeln, eben alles, was gegossen wird oder mit Wasser zubereitet wird. TFA befindet sich sogar in unserem Blut.
TFA reichert sich weniger im Körper an. Langkettige PFAS verbleiben jedoch über mehrere Jahre in uns.
Die Hauptquellen von PFAS sind Antihaftbeschichtungen in Pfannen und Töpfen und F-Gase.
F-Gase weden in der Kältetechnik (Klimaanlagen, Kühlschränke, Tiefkühltruhen, Wärmepumpen) benutzt.
Da wir TFA nicht aktiv ausleiten können, sollten wir die Aufnahme minimieren durch:
- Gefiltertes Trinkwasser (Aktivkohle, Umkehrosmose)
- Gesunde, unverarbeitete Lebensmittel
- Vermeidung von antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen